Produkte

Hauptmerkmale

• Digital

• Komplett aus Edelstahl

• Backkammer aus Edelstahl

• Modular (bis zu 3 Backkammern stapelbar)

• Abnehmbare Tür – zur leichteren Reinigung

• Dichtung für hohe Temperaturen zum optimalen Isolierender Ofentür

• Glasfaserisolierung

• Doppelverglaste Tür zum Vermeiden von Verbrennungen

• Geschliffene Schamottsteine

• Regelbarer Dampfabzug

• Auto – Einschaltfunktion – einstellbar

Unsere Ofenserie „M“ ist so konzipiert, daß sie bis zu drei Etagen stapelbar und somit für jede Gastronomiegröße anzupassen ist.

Dank der einzigartigen Spezialdichtung an den doppelten Glastüren sind die Ofenmodelle der „M“ Serie besonders energiesparend. Zusätzlich sind die Backkammern mit nichttoxischen, hochisolierenden Materialien ausgekleidet. Durch das patentierte System der doppelverglasten Türe ist ein Verbrennen durch Berühren der äußeren Glasscheibe nahezu unmöglich. Die komplette Türe lässt sich in wenigen Sekunden zum Reinigen ausbauen. Die bruchsicheren Glasfronten ermöglichen ein Verfolgen des Backvorgangs ohne die Türen zu öffnen.

Das Gehäuse und die optionale Haube sind komplett aus Edelstahl und überzeugen durch edle Verarbeitung und hochwertige Technik. Thermostate und Platinen nur aus europäischer Herstellung, garantieren einen störungsfreien Betrieb auch bei höchster Beanspruchung. Alle Öfen der „M“ Serie sind auch in der Ausführung TOP erhältlich, bei der die Backkammer komplett mit Schamottstein ausgekleidet ist.

• • Netzspannung: 400 V AC 3 / N / PE Volt

• • Arbeitstemperaturen: 60 – 450 °C

• • Backkammer Innenmaße B x T x H: 700 x 700 x 145 mm

• • Fassungsvermögen: 4 Pizzen x 34 cm

• • Gerätemaße: 1000 x 920 x 350 mm

• • Außenmaße mit Griff und Kabel: 1000 x 1045 x 350mm

• • Anschlußwert: 4,8kW

• • Gewicht: 73Kg

• • Vollschamott: Nein

• Steuerung: Ja